Zpožděné dodávky xanthanové gumy

19.04.2022 Změny podmínek dovozu zboží z Číny se projevily ve zpoždění dodávek xanthanové gumy, na kterou musí nyní naši zákazníci dlouho čekat. Není totiž dořešena úřední stránka věci.

Přes šedesát let na trhu je xanthanová guma. Jde o oblíbenou surovinu z nabídky stabilizátorů a zahušťovadel, která se však v současnosti stala nedostatkovým zbožím. Mohou za to změny podmínek dovozu z Číny dle nařízení Komise (EU) 2019/1793 o dočasném zintenzivnění úředních kontrol a mimořádných opatření upravujících vstup určitého zboží z určitých třetích zemí do zemí evropské sedmadvacítky. Toto nařízení vešlo v platnost na začátku letošního roku a v případě dovozu xanthanové gumy z Číny se v praxi projevuje tím, že každá dodávka této suroviny musí být výrobcem či distributorem otestovaná v akreditované laboratoři na obsah pesticidu ethylenoxid. To musí být doloženo protokolem včetně úředního osvědčení. Na základě tohoto nařízení však vyvstaly problémy, které zapříčiňují zpoždění dodávek důležité suroviny. Schází jednak jednotný postup, dle kterého mohou laboratoře provádět stanovení obsahu sledovaného pesticidu. Dále pak není jasně určeno, čí podpis je potřebný na úředním osvědčení. Ethylenoxid je kontaminant, který se používá jako pesticid nebo dezinfekční látka, v zemích EU je však pro ošetření rostlin a potravin již několik let zakázaný. Sledování jeho obsahu potravinách a surovinách pro výrobu potravin se přitom netýká jen xanthanové gumy, ale i guarové gumy, která se dováží z Indie, a některých dalších surovin.