Zpracované ovoce a zelenina
Naše nabídka obsahuje výrobní suroviny a přídatné látky určené pro zpracování ovoce a zeleniny, výrobu polotovarů i hotových výrobků z nich pro další zpracování i malospotřebitele.
Nabízíme:
- Aromata - přírodní a syntetická
- Sacharidy a jejich deriváty - dextróza, fruktóza, maltodextriny aj.
- Kyseliny, zásady a jejich soli - kys.askorbová, kys.isoaskorbová, kys.citrónová, laktát, hydroxid sodný aj.
- Škroby - nativní kukuřičný a tapioka (mimetikum tukové vložky)
- Modifikované škroby - fyzikálně modifikované - předželatinované (tepelná modifikace), chemicky a enzymaticky
- Barviva přírodní a přírodně identická - včetně karotenoidů, betaninu, karmíny a oleoresinů
- Zvýrazňovače chuti a vůně - glutaman sodný
- Náhradní sladidla - acesulfam, aspartam, cyklamát, sacharin, steviol glykosidy, sukralóza aj.
- Hydrokoloidy - guar, xanthan, algináty, karagenany, LBG, CMC, želatina atd.
- Prebiotická vláknina - FOS, GOS, IMO aj.
- Vláknina - nerozpustná jablečná, bambusová, bramborová, sójová, aj.
- Karamel a pálený cukr - kuler tekutý i práškový, aroma i barviva
- Rostlinné a živočišné bílkoviny - SPC, ISP, TVP, rostlinného i živočišného původu (sója, hrách, cizrna, čočka, rýže, řasy, kolageny, želatina V nebo H)
- Sójové mouky a drť - toastovaná, odtučněná, plnotučná
- Pšeničná mouka instantní
- Mouky pro bezlepkové výrobky - z cereálií, pseudocereálií, luštěnin, semen, aj.
- Konzervanty - kys.sorbová a sorban draselný, kys.benzoová a benzoan sodný
- Přírodní komplex minerálních látek - Aquamin®
- Vitaminy a vitaminové premixy a omega 3 MK - různé formy a koncentrace
- Rostlinné extrakty a extrakty z čajů - včetně kofeinu
- ...a řadu dalšího