Maso a masné výrobky

Naše nabídka obsahuje výrobní suroviny a přídatné látky určené pro výrobu všech druhů masných výrobků včetně konzerv a analogů m.v. pro vegany a vegetariány, funkčních a kořenících směsí pro jejich přípravu, verzí pro děti nebo snacky.

                                    

Nabízíme: 
  • Sacharidy a jejich deriváty - dextróza, fruktóza, maltodextriny aj
  • Kyseliny, zásady a jejich soli - askorbová, isoaskorbová,  mléčná, citrónová a jejich soli aj.
  • Škroby - nativní kukuřičný a tapioka (mimetikum tukové vložky)
  • Přírodní barviva - včetně betaninu, karmíny a oleoresinů
  • Zvýrazňovače chuti a vůně - glutaman sodný
  • Hydrokoloidy - guar, xanthan, algináty, karagenany, LBG, CMC, želatina atd.
  • Prebiotická vláknina - FOS, GOS, IMO aj., ovesná s betaglukany (OatWell®) 
  • Vláknina - nerozpustná jablečná, bambusová, bramborová, sójová, aj.
  • Karamel a pálený cukr - kuler tekutý i práškový, aroma i barviva
  • Rostlinné a živočišné bílkoviny - SPC, ISP, TVP, rostlinného i živočišného původu (sója, hrách, cizrna, čočka, rýže, řasy,  kolageny, želatina V nebo H) 
  • Konzervanty - kyselina sorbová a sorban draselný, kyselina benzoová a benzoan sodný
  • Přírodní minerály vápník, hořčík - Aquamin ® 
  • Vitamíny a vitamínové premixy, omega 3 MK - práškové, tekuté, enkapsulované a pro různé věkové kategorie apod.
  • Enzymatické přípravky - Nutrilife ASP 100 a TRG 100 (Asparagináza a Transglutamináza) 
  • Emulgátor a stabilizátor - Cegemett ®  ke stabilizaci masných emulzí
  • ...a řadu dalšího

 

Tisk produktu/stránky